广东老饕们对于Omakase这种昂贵且高端的日式就餐方式似乎并不感冒，他们更喜欢在市井小巷中寻找那些经验丰富的牛杂老板。在这些牛杂Omakase店里，老板会根据顾客的要求，亲手剪下适合每个人口味的牛杂，并放在他们碗里。这种让人垂涎欲滴的美味，不仅实惠而且接地气，完全符合广东人的口味。牛杂Omakase已经成为像深夜食堂一样的打工人平价快餐。在广东，这些小吃从小时候的解馋小吃变成了成年人的最爱，无论是街头巷尾还是公司附近，都能找到这些香喷喷的牛杂Omakase店。其中，广东人最爱的化州牛杂店，多年来一直是“老广”Susan家对面的必去之地。这家店以央视受访品牌著称，其丰富且美味的牛杂菜单一直都备受广东老饕们的喜爱。不论是品尝其他地方难以品味到的牛杂种类，还是味道浓郁的锅煮牛杂，化州牛杂店都能带给顾客无尽的味蕾享受。所以，无论你是小资中产还是打工人，只要你喜欢牛杂Omakase，就别错过这些小巷香喷喷的店铺，它们绝对能让你爱不释口！
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